【グルメ】
近年、高級コンドミニアムや新しいアパート開発が進むRainey Streetに、新たなお寿司屋さん「Kinsho」がオープンしました。実はここ、レイニーエリアでは初となる本格寿司レストラン。バーやレストランは多いエリアですが、意外にも今まで寿司店がありませんでした。
アメリカ最大の外食産業見本市「ナショナル・レストラン・アソシエーション・ショー(NRAショー)2026」が、5月16日~19日の4日間、シカゴのマコーミック・プレイスにて盛大に開催されました。世界100カ国以上から53,000人を超える食のプロフェッショナルが集結したこのイベントに、FUJISEIKI Food Machinery USAは今年も出展。
2026年FIFAワールドカップは6月11日から7月19日まで開催され、ダラス・フォートワースでは9試合がAT&Tスタジアムを舞台に行われます。世界各国からの観光客が集まるこの夏、ダラスで何を食べるかは旅の大きなテーマになります。
フロリダ発のレストランブランド「Oak & Stone」が、2026年5月19日(火)にテキサス州マッキニーで初の店舗をオープンしました。場所は8575 W. University Drive、West Grove開発エリア内です。
自動運転トラック企業Auroraと、Berkshire Hathaway傘下の流通大手McLaneが、テキサス州で無人トラックによる商用運行を始めると発表しました。まずはダラスとヒューストンを結ぶ路線で、レストラン向け食材や日用品を運ぶ中距離の幹線輸送をAurora Driverが担います。
2026年5月16日から19日まで、米国シカゴで開催される全米最大級の外食産業向け展示会「NRA Show 2026(National Restaurant Association Show)」に、食品製造機械のリーディングカンパニーである不二精機(FUJISEIKI / Fujiseiki Food Machinery USA)が、2025年に引き続き出展いたします。
ダラスの日本食シーンにおいて、長年にわたり確固たる存在感を放つ「Sushi Robata」。2008年のオープンからすでに18年、さらにその前からプレイノにルーツを持つ同店は、単なる寿司店にとどまらず、日本の食文化そのものを体現する一軒として知られています。
幸ちゃんラーメンは、本場・博多発の人気ラーメンブランド『博多一幸舎』がプロデュースする豚骨ラーメン専門店です。国内外で多くのファンに支持される味を受け継ぎ、このたびアメリカ初出店としてテキサス・DFWエリアにオープンいたします。
ダラス北部フランクフォード・ロード沿いに、ベネズエラ系ベーカリー「Pan Pa’ Vos」が登場しました。
テキサス州最大級の外食産業向けトレードショー「Texas Restaurant Show」は、2026年にサンアントニオのHenry B. Gonzalez Convention Centerで2026年7月12〜13日開催される予定です。
Hersheyが、フリスコのHall Parkに2800万ドル(約43億円)のコーポレートハブを開設しました。この施設は、チョコレート大手として知られる同社の南西部地域本部となり、2026年中に運用開始予定です。
テキサスの人気スーパー「HEB」が、ベッドフォードとユーレスの市境にあたるCheek Sparger RdとRio Grande Blvd北西角で「H-E-B Mid-Cities」として建設中です。
コンベアレーンで皿が流れるスタイルで知られるKura Revolving Sushi Barが、デントンのRayzor Ranch Town Centerに新店舗をオープンします。
カナダ発のモダン寿司レストラン「TORA」が、テキサス州オースティンのEast Villageにオープンしました。
米国の消費者物価指数(CPI)は、2025年末~2026年初にかけて上昇率が2%台後半から2%台前半へと鈍化しており、全体としてはインフレが落ち着きつつあります。
高たんぱくブーム到来、テキサス生まれの人気ブランド「ブルーベル(Blue Bell)」が、ついに“プロテイン系”フローズンデザート市場に参入します。
世界中のアジア料理を食べ歩く、登録者数428万人のYouTubeチャンネル「Strictly Dumpling」で知られるフード系ユーチューバー、マイク・チェンが、ダラス・フォートワース(DFW)エリアの「お気に入りヌードル」を巡る動画を公開しました。
テキサス州プレイノに、米TV番組「Shark Tank」出演で話題のソフトクリームショップ「Crispy Cones(クリスピーコーンズ)」がオープンしました。
Dallas Matcha Club(DMC)は、抹茶をきっかけに人と街をつなぐダラス発のソーシャルクラブで、主な活動拠点はダラス・フォートワース周辺です。
Mizu Sushi & Handroll Barは、ダラスのグリーンビルアベニューに2025年11月下旬オープンした寿司店です。
新店舗は、ダラスの人気エリア「West Village(ウエストビレッジ)」内、かつて「Cru Food & Wine Bar」があった区画(3699 McKinney Ave. #107)に入居し、長年ワインバーとして親しまれた場所がラーメン店として生まれ変わる。
テキサス発の地域スーパー「H-E-B」が、全米のスーパーマーケット評価で4年連続1位を獲得しました。特にダラス・フォートワース(DFW)エリアでは、出店攻勢と地域密着の取り組みで、今後ますます存在感が高まりそうです。
「Salad and Go」は2013年に創業したヘルシー志向のドライブスルーサラダ専門チェーンです。小型店舗でオペレーションを効率化し、サラダを8ドル未満という低価格で提供してきた点が特徴です。
コロラド発のサンドイッチチェーン「Snarf’s Sandwiches(スナーフズ・サンドイッチズ)」が、ダラス市内5か所での出店計画を進めています。
サンディエゴの名物イタリアンカフェ「Pappalecco(パッパレッコ)」が、テキサス州プレイノに初進出します。 オープン日は2026年1月10日(土)で、場所はヒストリック・ダウンタウン・プレイノの Morada レジデンス1階「1009 14th St. #600」と発表されています。

2026年4月、ダラスニュースにて、プレイノに本格博多豚骨ラーメン「幸ちゃんラーメン(Kouchan Ramen)」が2026年夏にオープン予定と報じました。バンコク・ソウルに次ぐ海外3店舗目にして、アメリカ初出店となります。住所はW Parker Rd沿いのショッピングセンター内(4709 W Parker Rd #440, Plano, TX 75093)で、北ダラスの日常使いしやすい立地です。