【グルメ】

オースティンの人気和食レストラン「Kome」が、2025年10月21日に14周年を迎えました。この日は日頃の感謝を込めて、店内お食事・お飲み物を14％OFFで提供する特別イベントが行われ、多くの常連客で賑わったそうです。

2025年、アメリカの7-Elevenは日本式食品・サービス・運営革新を全面展開し、「食のイノベーション拠点」へ進化を遂げます。10月27日から、たまごサンドの全国展開が象徴的なスタートとなり、店舗・デジタル・サプライの全領域に改革の波が拡がっています。

ダラスフォートワース地域の多くの都市が急速な経済成長を続けています。プレイノ市とフリスコ市、この二つの都市には、企業の本社移転が多く、数多くの移住者の方々が過去10年間で人口も増加している地域です。

年末のご挨拶やお取引先への贈答品をお探しの企業の皆さまへ。

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米国でおにぎりの注目度が高まりつつあります。近年、アニメ「鬼滅の刃」などの影響もあって、日本食文化への関心が海外で高まり、その“象徴的なシーン”が、おにぎり人気を後押ししたとの見方もあります。

秋の味覚が恋しくなるこの季節、オースティンの日本人パティシエが作るケーキ屋さん「Blue House Sweets」から、今年も季節限定モンブランが登場しました！9インチのタルトは香ばしいクッキー生地にアーモンド香るフランジパンを丁寧に焼き上げ、土台から美味しさ満点。

2025年11月7日～9日、ダラス都心部カーペンターパークで、全米規模のアジアンフード＆カルチャーフェス「Panda Fest（パンダフェス）」がテキサス初開催！Panda Festはボストン、シアトル、アトランタなどで完売を続ける急成長中のアジア系ストリートフード＆文化イベント

Salad and Go（サラダ＆ゴー ）の閉鎖は、テキサスにおける店舗の約3分の2、全店舗の4分の1以上に相当します。これは、約3年間で50店舗弱から150店舗近くまで急成長した後に起きました。

2025年、ダラスの食の風景は大きな転換点を迎えています。ミシュランガイド・テキサス第2回授賞式（2025年10月28日予定）を目前に、革新的なシェフ主導のレストランが次々と誕生し、都市の伝統とグローバルな野心が交差しています。

全米で人気のファストカジュアルチェーン Chipotle Mexican Grill（チポトレ） が、ダラスでドローンによる宅配サービスの実証を始めました。2025年8月21日、同社は世界最大の自律型配送システムを手がけるZiplineと提携し、新サービス 「Zipotle」 を提供開始。

ミツワマーケットプレイスは、アメリカ最大の日系スーパーマーケットチェーンであり、2025年現在、全米に12店舗を展開しています。主な出店地域はカリフォルニア州（8店舗）、イリノイ州、ニュージャージー州、テキサス州（プレイノ店）、ハワイ州にそれぞれ1店舗ずつ存在します。

Amazonは2017年6月16日にテキサス州オースティンに本社を置く高級食品スーパーのWhole Foods Marketを約137億ドル（約1.5兆円）で買収すると発表し、同年8月28日に買収を完了しました。

アメリカの老舗バーガーチェーン White Castle（ホワイトキャッスル） が、ついにテキサス州に初上陸します。同社はスライダー（小型バーガー）で知られるファストフードチェーンで、2026年夏にダラス郊外の The Colony・グランドスケープ（Destination DriveとGrandscape Boulevard交差点付近）に新店舗を開業予定です。

Trader Joe’sは、アメリカの食生活を大きく変えたグローサリーチェーンです。コアファンが多く“熱狂的なスーパー”とも呼ばれ、ダラスでも人気が急上昇しています。本記事ではお店の概要からダラスの店舗情報、人気商品、今後の出店計画までTrader Joe’sの魅力を余すことなく紹介します。

H-E-Bは、ダラス・フォートワース（DFW）地域で急速に店舗数を増やしています。2022年以降、Frisco、Plano、McKinney、Allen、Alliance、Mansfield、Melissa、そして2025年8月に新たにオープンしたProsperを含む9つの旗艦店を開設しました。

フリスコのThe Starに、ダラスを拠点とするRock Libations Restaurant Groupが手がけるアジア料理レストラン「Musume（ムスメ）」がオープンしました。

今週のダラスは地域ニュースからエンタメ情報まで話題が満載でした。日曜から金曜までの記事をまとめてお届けします。見逃したニュースもこれでチェック！

テキサス州ブレナム（Brenham）にある本社兼ショップ「Blue Bell Creameries」を訪問し、ブランドの歴史と、その“人気の理由”を現地体験をもとにご紹介します。

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HOWDY！テキサス州公認不動産エージェントの小島千枝です。今日は、季節野菜 Hatch（ハッチ）を紹介します。

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ノーマンズ・ジャパニーズ・グリル（Norman’s Japanese Grill）は、ダラスのデューロ・ホスピタリティが手がける新しいレストランで、2025年8月1日にオープンしました。

とろけるようなピスタチオクリームと、サクサク食感のフィロ生地が詰まったチョコレートバー「Dubai Chocolate（ドバイチョコレート）」が、今ダラスで注目を集めています。

ダラスのレストランで注目のグループ「Big Dill Hospitality」が、次々と新業態をオープンし注目されています。

日本で人気のステーキハウス「ペッパーランチ」が、ダラス・フォートワースに本拠を置くPhilX Hospitality社とフランチャイズ契約を締結し、正式にテキサス州へ進出することが発表されました。

ダウンタウンの人気バー「The Eleanor」が、店内を海賊船に見立てたポップアップバー「Shipwreck’d（シップレックド）」へと完全に変身させ、訪れる人々を異世界のような空間へと誘っています。

銀座の伝統と世界の美食文化を融合した「銀座おのでら」が、ヒューストンで提供する新しいランチ体験に注目です。

銀座おのでらヒューストンでは、平日限定で新たに「おまかせコース」のご提供を開始いたしました。

2025年5月、米シカゴのマコーミック・プレイスにて開催された、全米レストラン協会ショー（NRA Show 2025）に、テキサス州ダラスを拠点とするFujiseiki Food Machinery USA Inc.が初出展を果たしました。