2026年5月16日から19日まで、米国シカゴで開催される全米最大級の外食産業向け展示会「NRA Show 2026（National Restaurant Association Show）」に、食品製造機械のリーディングカンパニーである不二精機（FUJISEIKI / Fujiseiki Food Machinery USA）が、2025年に引き続き出展いたします。
ダラスの日本食シーンにおいて、長年にわたり確固たる存在感を放つ「Sushi Robata」。2008年のオープンからすでに18年、さらにその前からプレイノにルーツを持つ同店は、単なる寿司店にとどまらず、日本の食文化そのものを体現する一軒として知られています。
幸ちゃんラーメンは、本場・博多発の人気ラーメンブランド『博多一幸舎』がプロデュースする豚骨ラーメン専門店です。国内外で多くのファンに支持される味を受け継ぎ、このたびアメリカ初出店としてテキサス・DFWエリアにオープンいたします。
フリスコに登場するRobo Shawarmaは、直火で焼き上げたシャワルマをロボットでカットする“ハイテク系”レストランです。
ダラス北部フランクフォード・ロード沿いに、ベネズエラ系ベーカリー「Pan Pa’ Vos」が登場しました。
ダラス近郊フリスコに、日本発のファストカジュアル店「ペッパーランチ（Pepper Lunch）」が登場しました。
テキサス州最大級の外食産業向けトレードショー「Texas Restaurant Show」は、2026年にサンアントニオのHenry B. Gonzalez Convention Centerで2026年7月12〜13日開催される予定です。
Hersheyが、フリスコのHall Parkに2800万ドル（約43億円）のコーポレートハブを開設しました。この施設は、チョコレート大手として知られる同社の南西部地域本部となり、2026年中に運用開始予定です。
テキサスの人気スーパー「HEB」が、ベッドフォードとユーレスの市境にあたるCheek Sparger RdとRio Grande Blvd北西角で「H-E-B Mid-Cities」として建設中です。
ニューヨーク発の人気フレンチカフェ 「Maman（ママン）」 が、ダラスで急速に出店を拡大しています。
テキサスの人気スーパーマーケットチェーン「H-E-B」が、ダラス近郊の都市ガーランドで2店舗の出店を計画していることが報じられています。
コンベアレーンで皿が流れるスタイルで知られるKura Revolving Sushi Barが、デントンのRayzor Ranch Town Centerに新店舗をオープンします。
カナダ発のモダン寿司レストラン「TORA」が、テキサス州オースティンのEast Villageにオープンしました。
米国の消費者物価指数（CPI）は、2025年末～2026年初にかけて上昇率が2％台後半から2％台前半へと鈍化しており、全体としてはインフレが落ち着きつつあります。
高たんぱくブーム到来、テキサス生まれの人気ブランド「ブルーベル（Blue Bell）」が、ついに“プロテイン系”フローズンデザート市場に参入します。
世界中のアジア料理を食べ歩く、登録者数428万人のYouTubeチャンネル「Strictly Dumpling」で知られるフード系ユーチューバー、マイク・チェンが、ダラス・フォートワース（DFW）エリアの「お気に入りヌードル」を巡る動画を公開しました。
テキサス州プレイノに、米TV番組「Shark Tank」出演で話題のソフトクリームショップ「Crispy Cones（クリスピーコーンズ）」がオープンしました。
Dallas Matcha Club（DMC）は、抹茶をきっかけに人と街をつなぐダラス発のソーシャルクラブで、主な活動拠点はダラス・フォートワース周辺です。
Mizu Sushi & Handroll Barは、ダラスのグリーンビルアベニューに2025年11月下旬オープンした寿司店です。
新店舗は、ダラスの人気エリア「West Village（ウエストビレッジ）」内、かつて「Cru Food & Wine Bar」があった区画（3699 McKinney Ave. #107）に入居し、長年ワインバーとして親しまれた場所がラーメン店として生まれ変わる。
テキサス発の地域スーパー「H-E-B」が、全米のスーパーマーケット評価で4年連続1位を獲得しました。特にダラス・フォートワース（DFW）エリアでは、出店攻勢と地域密着の取り組みで、今後ますます存在感が高まりそうです。
「Salad and Go」は2013年に創業したヘルシー志向のドライブスルーサラダ専門チェーンです。小型店舗でオペレーションを効率化し、サラダを8ドル未満という低価格で提供してきた点が特徴です。
コロラド発のサンドイッチチェーン「Snarf’s Sandwiches（スナーフズ・サンドイッチズ）」が、ダラス市内5か所での出店計画を進めています。
サンディエゴの名物イタリアンカフェ「Pappalecco（パッパレッコ）」が、テキサス州プレイノに初進出します。 オープン日は2026年1月10日（土）で、場所はヒストリック・ダウンタウン・プレイノの Morada レジデンス1階「1009 14th St. #600」と発表されています。
ヒューストンは全米屈指のグルメシティ。多国籍でレベルの高いレストランが集まり、「今日は何を食べよう？」と迷うのも楽しみのひとつです。今年訪れた中でも、味・満足度・また行きたい度が特に高かった3軒をご紹介します。
2025年にオースティンで訪れた中から、「これはぜひ行ってほしい！」と感じたお気に入りレストラン3軒をご紹介します。
テキサス州プレイノの「Nuri Steakhouse」が、北米のトップステーキハウスランキング「North America’s Top 50 Steakhouses 2025」で第39位に選出されました。 ダラス北部エリアから選ばれた数少ない店の一つとして、プレイノの食シーンを代表する存在になりつつあります。
ヒューストン発のハラール・スマッシュバーガー業態「Juicy Joint（ジューシー・ジョイント）」が、ダラスで初の常設店舗をオープンしました。
ニューヨーク発の人気フレンチカフェ「Maman（ママン）」が、ダラスのThe Plaza at Preston Center（4004 Villanova St.）にテキサス初出店しました。
テキサス州ダラス近郊のフリスコに、世界チャンピオンピッツァイオロ、トニー・ジェミニャーニ氏の有名ピザチェーン「Slice House by Tony Gemignani」がテキサスに初出店します。5995 Preston Rd. #102に位置し、元グリルドチーズ店の跡地を活用。
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2026年5月16日から19日まで、米国シカゴで開催される全米最大級の外食産業向け展示会「NRA Show 2026（National Restaurant Association Show）」に、食品製造機械のリーディングカンパニーである不二精機（FUJISEIKI / Fujiseiki Food Machinery USA）が、2025年に引き続き出展いたします。