オースティン・レイニーエリア初の寿司店「Kinsho」がオープン【AUSTIN】

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大人のディナーにぴったりな新スポット

近年、高級コンドミニアムや新しいアパート開発が進むRainey Streetに、新たなお寿司屋さん「Kinsho」がオープンしました。実はここ、レイニーエリアでは初となる本格寿司レストラン。バーやレストランは多いエリアですが、意外にも今まで寿司店がありませんでした。

 

このエリアには近隣に今までお寿司屋さんが少なかったこともあり、周辺の高級コンドミニアムやアパートに住む若いプロフェッショナル層に多く利用されそうだなと感じました。

店内はcozyでとてもおしゃれ。木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、賑やかなRainey Streetの中にありながら、ゆっくり大人のディナーを楽しめる空間です。デートや友人との食事はもちろん、「少し落ち着いて美味しいものを食べたい」という時にもぴったりなお店だと思います。

 

またKinshoの特徴は、最近Austinで増えている“高額おまかせ専門店”とは少し違い、アラカルトで気軽に楽しめるカジュアルなスタイル。人気和食店Uchikoのシェフが手掛けており、寿司はもちろん、炙りや創作系のアプローチ、柚子やほうじ茶を使ったドリンクなど、少しモダンな日本食体験が楽しめるのも魅力です。

さらに嬉しいのが、月曜・木曜の午後5:00〜6:30に行われているHappy Hour。この時間帯は、寿司や小皿メニューなどが通常よりお得な価格で楽しめるほか、ワインボトルが20％オフ、その他のアルコール類もお得なディールで注文することができます。少し早めのディナーや仕事終わりの一杯にも使いやすく、気軽に立ち寄れるのも魅力です。

Austinではここ数年、日本食のレベルがかなり上がっていると感じますが、こうした新店ができることで、またひとつ“気軽に使える大人のお店”が増えた印象です。Raineyエリアに行く機会があれば、一度チェックしてみても面白いかもしれません。

Kinshoホームページ
Kinshoインスタグラム

記事協力：オースティン不動産エージェントChie Claire Kojima様