吉野家が米Kizukiを買収、ラーメン市場を本格開拓　ダラス店舗も傘下へ — Gephyro Consulting (ジェフィロ・コンサルティング)

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吉野家ホールディングスは、米国で「Kizuki Ramen & Izakaya」を展開する運営会社の持分70％を取得し、子会社化する方針。
買収が完了すると、ダラス近郊プレイノのThe Shops at LegacyにあるKizuki店舗も吉野家グループの傘下に入る。
吉野家は2029年度までにラーメン事業の売上高400億円を目指しており、今回の買収は米国での事業拡大を進める重要な一手となる。

吉野家ホールディングスは2026年7月10日、米国でラーメン店を展開する「Kizuki Ramen & Izakaya」の運営会社、Kizuki International LLCの持分70％を取得し、子会社化する方針を発表しました。

Kizukiはシアトルを中心に全米17店舗を展開しており、ダラス・フォートワース地域ではプレイノのThe Shops at Legacyに店舗を構えています。今回の取引が完了すると、このダラス近郊のKizuki店舗も吉野家グループの傘下に入ることになります。

買収額は約46億円

吉野家ホールディングスの米国子会社YOSHINOYA US HOLDINGS INC.は、Kizukiの持分70％を2,870万ドル、1ドル160円換算で約45億9,200万円で取得する予定です。

対価は現金だけでなく、Kizukiの主要出資者に対して吉野家ホールディングスの自己株式約38万株を割り当てる方法も組み合わせられます。

ただし、2026年7月時点では持分譲渡の実行日は確定していません。契約上の前提条件が満たされた後の月初営業日に実行される予定で、買収手続きが完了して初めて正式に吉野家グループの子会社となります。

ダラスではLegacyに2023年開業

ダラス地域のKizuki Ramen & Izakayaは、プレイノの商業施設The Shops at Legacyにあります。同店は2023年3月ごろにオープンし、北テキサスでは初めてのKizuki店舗となりました。醤油、塩、味噌、豚骨、鶏白湯、つけ麺など幅広いラーメンに加え、唐揚げやたこ焼きなどの居酒屋メニューも提供しています。

店舗所在地は以下の通りです。

Kizuki Ramen & Izakaya Legacy
5760 Legacy Drive, Suite B4
Plano, Texas 75024

現時点では、買収に伴う店名、メニュー、価格、従業員体制などの変更は発表されていません。そのため、当面はKizukiブランドのまま営業が続く可能性が高いと考えられます。

Kizukiは全米17店舗と3工場を運営

Kizuki Internationalはワシントン州レドモンドに本社を置き、2026年6月時点で全米17店舗と3カ所の製造拠点を運営しています。工場はシアトル地域のほか、テキサス州とサンフランシスコ地域にもあり、店舗運営だけでなく、スープや食材の製造・供給機能を持っている点も特徴です。

2025年12月期の売上高は3,715万ドル、約59億4,400万円でした。吉野家はKizukiの店舗網や製造機能を活用し、米国でのラーメン事業を拡大する方針です。

吉野家はラーメンを「第3の柱」に

吉野家ホールディングスは、牛丼の「吉野家」、うどんの「はなまる」に続く第3の主要事業として、ラーメン事業の育成を進めています。2025～2029年度の中期経営計画では、ラーメン事業の売上高を2024年度の80億円から、2029年度には400億円へ拡大する目標を設定しました。店舗数についても、国内外を合わせて500店舗を目指しています。

ラーメン事業の営業利益は、2024年度の4億円から2029年度には40億円へ引き上げる計画です。既存ブランドの出店に加えて、国内外で複数のラーメンブランドを買収する「マルチブランドM&A戦略」が成長策の中心に位置付けられています。