ダラス近郊に本格抹茶専門店「Kissa Matcha」オープン

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記事ハイライト

  • ダラス・フォートワース都市圏のGrand Prairieに、抹茶専門店「Kissa Matcha」がにオープン。

  • 日本有数の茶どころ、岡部地区の農園から仕入れた抹茶を使用し、1杯あたり最大8グラムの抹茶を使う濃厚なドリンクも提供しています。

  • 抹茶ラテだけでなく、ウベやストロベリー、ビスコフなどを組み合わせた、現代的な抹茶ドリンクやソフトクリームが特徴です。

Photo by Kissa Matcha Instagram

ダラス・フォートワース周辺で高まる抹茶人気に、新たな専門店が加わりました。

Grand Prairieの複合施設 Asia Times Square 内に、抹茶専門店「Kissa Matcha」が2026年6月にオープンしました。同店は、2020年から同じ場所で営業していた「Meccha Matcha」を刷新した店舗です。単なる店名変更ではなく、より地域密着型で上質な抹茶体験を提供するブランドとして再スタートしました。

日本産抹茶を使った本格的なメニュー

Kissa Matchaの大きな特徴は、日本の製法や抹茶文化を意識した商品づくりです。

抹茶は、日本有数の茶どころ、静岡県藤枝市・岡部地区の小規模農園から仕入れた抹茶を使用しています。一般的な抹茶ドリンクでは3〜5グラム程度が使われることが多いとされる一方、Kissa Matchaでは商品によって最大8グラムを使用。より濃厚で、抹茶の風味をしっかり感じられる仕上がりを目指しています。

伝統的な抹茶だけに限定せず、ウベ、ストロベリー、ビスコフ、オルチャータなどを組み合わせているのが特徴です。日本の抹茶文化をベースにしながら、テキサスやDFWの消費者にも親しみやすい味を意識しています。

抹茶ソフトクリームも注目

ドリンクだけでなく、抹茶を使用したソフトクリームやフローズンデザートも看板商品です。

特に、濃厚なウベソフトクリームと組み合わせたハーフ＆ハーフのスワールは、色鮮やかな見た目も特徴。抹茶のほろ苦さとウベの甘みを同時に楽しめる商品となっています。

店名の「Kissa」は、日本の「喫茶」に由来しています。ドリンクのカップスリーブにも日本を意識した花柄のデザインを取り入れるなど、商品だけでなく店舗体験全体で日本文化を表現しています。

オーナーが日本で抹茶文化を研究

Kissa Matchaを手がけるJoseph Be氏は、10代の頃から飲食業界で経験を積んできました。DFWには多様な飲食店がある一方、本格的な高品質抹茶に特化した店舗が少ないと感じたことから、日本を訪問。茶文化や抹茶の仕入れ、伝統的な点て方などを学び、今回のコンセプトに取り入れています。

近年、ダラス周辺では抹茶そのものへの関心も拡大しています。DALLAS NEWSでも以前、カフェ巡りや交流イベントを開催する 「Dallas Matcha Club」 を紹介しました。抹茶が単なるドリンクではなく、若い世代を中心にコミュニティやライフスタイルの一部として広がっていることが分かります。

また、ダラス近郊では京都にルーツを持つ 「Kyotobrew」 や、日本のスイーツを提供する 「Hoshi Japanese Cafe」 なども登場しており、日本の食文化を楽しめる選択肢は着実に増えています。

Kissa Matcha
住所：2625 W Pioneer Pkwy. #210, Grand Prairie, TX 75051
場所：Asia Times Square内
インスタグラム：https://www.instagram.com/kissa_matcha/

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参考出典：CultureMap　Texas is Life