プレイノのNuri Steakhouseが北米トップ50入り テキサス屈指のステーキ店に
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テキサス州プレイノの「Nuri Steakhouse」が、北米のトップステーキハウスランキング「North America’s Top 50 Steakhouses 2025」で第39位に選出されました。 ダラス北部エリアから選ばれた数少ない店の一つとして、プレイノの食シーンを代表する存在になりつつあります。
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ダラスにハラール認証の和牛スマッシュバーガー「Juicy Joint」がオープン！
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ヒューストン発のハラール・スマッシュバーガー業態「Juicy Joint（ジューシー・ジョイント）」が、ダラスで初の常設店舗をオープンしました。
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Gyu-Kaku（牛角）は東京発祥の焼肉チェーンで、世界各地に展開しています。アメリカではロサンゼルスを皮切りに50店舗以上を展開中です。
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ミシュランガイド・テキサス版2025が発表され、オースティンのレストランシーンにも改めて注目が集まりました。
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Komeオースティン店 祝14周年！【AUSTIN】
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オースティンの人気和食レストラン「Kome」が、2025年10月21日に14周年を迎えました。この日は日頃の感謝を込めて、店内お食事・お飲み物を14％OFFで提供する特別イベントが行われ、多くの常連客で賑わったそうです。
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2025年、アメリカの7-Elevenは日本式食品・サービス・運営革新を全面展開し、「食のイノベーション拠点」へ進化を遂げます。10月27日から、たまごサンドの全国展開が象徴的なスタートとなり、店舗・デジタル・サプライの全領域に改革の波が拡がっています。
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米国でおにぎりの注目度が高まりつつあります。近年、アニメ「鬼滅の刃」などの影響もあって、日本食文化への関心が海外で高まり、その“象徴的なシーン”が、おにぎり人気を後押ししたとの見方もあります。
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秋の味覚が恋しくなるこの季節、オースティンの日本人パティシエが作るケーキ屋さん「Blue House Sweets」から、今年も季節限定モンブランが登場しました！9インチのタルトは香ばしいクッキー生地にアーモンド香るフランジパンを丁寧に焼き上げ、土台から美味しさ満点。
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