「クリスピーコーンズ」のチェコ風“煙突ソフト”が熱い理由【ダラス・プレイノ発】

テキサス州プレイノに、米TV番組「Shark Tank」出演で話題のソフトクリームショップ「Crispy Cones（クリスピーコーンズ）」がオープンしました。ダラス・フォートワース初進出は2025年のノースリッチランドヒルズ店で、プレイノ店はその成長路線をさらに広げる新店舗として注目されています。

名物「チムニーコーン」の魅力

看板メニューは、東欧・ハンガリーやチェコ発祥の「チムニーコーン」と呼ばれる中空のスイーツ系ペストリーです。クロワッサンのように外はカリッと、中はふんわりとした食感で、一般的なシュガーコーンやワッフルコーンとは異なるリッチな口あたりが楽しめます。

焼きたて生地＋選べるスプレッド＆ソフト

生地を棒に巻き付け、加熱器でこんがり色付くまで焼き上げた後、表面にシナモンシュガーをまぶすのが基本スタイルです。

内側にはヌテラ、ピーナッツバター、クッキーバター、ストロベリージャムなどのスプレッドを塗り、そこにバニラやチョコレート、ピスタチオ、クッキードウなどのソフトクリームを合わせ、オレオやヒースバーなどのトッピングとソースでカスタマイズできます。

焼き立てペストリーコーンとスプレッドだけを楽しむ場合は4.59ドル、コーン＋スプレッド＋ソフトクリーム＋トッピング＋ソースが揃ったフル仕様の「Crispy Cone」は8.89ドルです。店頭で味わうだけでなく、コーンやアイスをテイクアウトして「おうちクリスピーコーンズ」を楽しめるセット販売も行われています。

創業ストーリーと「Shark Tank」投資

創業者ジェレミー・カーソンはチェコへのミッション滞在中に“煙突”スタイルのコーンに出会い、アイダホ州レックスバーグの路上テント販売からビジネスをスタートしました。

2018年の創業後、彼と妻ケイトリンは「Shark Tank」で20万ドル・20％の条件でバーバラ・コーコランの投資を獲得し、その後フランチャイズ展開が加速しており、クリスピーコーンズは彼女のポートフォリオの中でも高パフォーマンス案件に成長しています。

テキサス展開とプレイノ店の位置づけ

クリスピーコーンズはユタ、アイダホ、アリゾナ、フロリダ、テネシーなどに店舗を広げ、テキサスではノースリッチランドヒルズ店を皮切りに展開を開始しました。プレイノの新店舗（9613 Coit Rd. #108）は、2025年11月オープンとされ、今後セリナやフリスコにも店舗を増やす計画が示されており、DFWエリアでの存在感はさらに高まりそうです。

Crispy Conesホームページ

参考出典：Dallas Culture Map