ダラスにSnarf’s Sandwichesが本格進出　5エリアで展開予定 — Gephyro Consulting (ジェフィロ・コンサルティング)

コロラド発のサンドイッチチェーン「Snarf’s Sandwiches（スナーフズ・サンドイッチズ）」が、ダラス市内5か所での出店計画を進めています。すでにモッキングバード地区の1号店がオープンしており、今後レイクウッド、キャンベルロード沿い、プレストンホロー、スナイダープラザにも店舗が順次登場する予定です。

Snarf’s Sandwichesとは？コロラドの“カルト的人気”サンドイッチ店

Snarf’sは1996年にコロラド州ボルダーでジミー “Snarf” サイデルによって創業され、「オーブンでトーストしたホットサンド」と独自ブレンドのジャンキーなピクルス（ジャルディニエラペッパー）、自家製ブレッドで人気を集めてきました。現在はコロラド、ミズーリ、テキサス（オースティンなど）を中心に約50店舗を展開しており、公式サイトでは自らのサンドイッチを「ridiculously good（ばかみたいにうまい）」と表現するユニークなブランドです。

自社ベーカリーで焼いた特製ブレッド（部分焼成して各店で仕上げトースト）
20種類近いサンドイッチメニュー
ジャルディニエラペッパーを使ったパンチのある味付け

といった点がコアなファンを生んでいます。

ダラス1号店：ウェスト・モッキングバード店

ダラス第1号店は、ラブフィールド空港の南側・West Loveエリアに位置する「2337 W. Mockingbird Ln., Suite 150」にオープンしました。小規模な商業センターの一角で、ダインイン、テイクアウト、オンライン注文、ケータリングに対応する形で営業しています。ここを皮切りに、今後数か月でダラス市内に計5店舗が出店する計画が明らかにされています。

今後オープン予定のダラス4店舗

ダラスニュースや公式サイトによれば、Snarf’sは以下の4エリアで追加店舗をオープン予定です。

・Lakewood Shopping Center（レイクウッド）住所：1908 Abrams Pkwy., Dallas, TX 75214

・Pavillion North（キャンベルロード／リチャードソン境界付近）住所：7615 Campbell Rd., Ste. 104, Dallas, TX 75248

・Preston Hollow（プレストンフォレスト周辺）住所：11810 Preston Rd., Dallas, TX 75230

・Snider Plaza（スナイダープラザ）住所：6630 Snider Plaza, Dallas, TX 75205

メニュー：ホットサンド中心に約20種＋サラダ・スープ

Snarf’sの特徴は、オーダーを受けてから自家製ブレッドに具材を挟み、オーブンでカリッとトーストして仕上げるホットサンドスタイルです。

代表的なメニュー例：
・イタリアンサンド（サラミ、ペパロニ、カピコラ、モルタデラ、プロボローネ）
・ミートボールサブ
・プライムリブ＆プロボローネ
・コーンドビーフ＆スイス、パストラミ＆スイス
・ブリスケットBBQサンド、フレンチディップ

ロティサリーチキン、ポータベロ、ナスのパルメザン、アーティチョーク＆フェタなどベジ系もあり。