2025年オースティンで推しになったレストラン3選【AUSTIN】

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2025年にオースティンで訪れた中から、「これはぜひ行ってほしい！」と感じたお気に入りレストラン3軒をご紹介します。

オースティンはライブミュージックや屋外カルチャーだけじゃなく、様々なジャンルのグルメも楽しめる街。思わず足を運びたくなるお店ばかりです。

(1) Pho Phong Luu - 透明スープのチキンフォーが絶品

Photo by Pho Phong Luu

地元で “オースティン一のフォー” と話題のベトナム料理屋さん。フォーで有名なお店なのですが、特にチキンフォーは、透き通ったスープに上品な旨味があり、あっさりなのに奥深い味わい。日本の上品な塩ラーメンを食べている様な気分にさせてくれます。牛肉が定番のフォーですが、私はここではいつも絶対チキンです。MSG不使用なのもうれしいポイントです。人気が高く、週末やランチタイムは行列になることもあるので並ぶ覚悟で行ってほしい名店。

推しポイント

  • 澄んだ鶏スープは日本の塩ラーメンにも負けない上品さ

  • フォー以外のベトナム定番麺料理も美味しい

  • カジュアルながらも満足度高い一杯

Pho Phong Luuホームページ

(2) Buddy's Burger - フレッシュさと清潔感が自慢のバーガー

Photo by Buddy's Burger

地元感満載のバーガー屋さん。100％アンガスビーフのパティは冷凍なしのフレッシュミートで、一つひとつ手作りされています。店内はいつもクリーンで、バーガーは注文を受けてから焼き上げるスタイル。肉だけでなく、野菜もフレッシュで、絶対に凍らせない。全体のバランスが良いのが特徴です。フレンチフライはSeasoned (味付き）を頼むとフルフルシェイクのポテトが出てきます。生ビールやマルガリータなどのアルコールもありますし、手作りレモネードやミルクシェイクも人気で、ドリンクと合わせてカジュアルに楽しめます。値段もお手頃で、何度でも行きたくなる一軒です。

推しポイント

  • クラシックバーガー＋シーゾニングフライ

  • 季節限定シェイク

  • テイクアウトで公園ピクニックも◎

Buddy's Burgerホームページ

(3) Lutie's - 格別の庭園ディナーで大人のひととき

Photo by Lutie's

静かでエレガントだけど、可愛らしい店内で繊細なディナーを楽しみたいなら、Lutie's（ルーティス）2024年にミシュランガイドに掲載されています。

オースティンの名門ホテルCommodore Perry Estateに併設されたレストランで、美しい庭園や噴水を眺めながらゆったりとした時間を過ごせます。シェフ＆ペイストリーシェフの夫婦が手掛ける料理は、季節の素材をいかした現代的でアーティスティックなアメリカ料理。特にバターも美味しい自家製の焼き立てパンや、丁寧なスモーク系の前菜など、その洗練された味わいは素材の良さを引き出していて、とても印象的でした。

ブランチも週末に提供していて、庭を眺めながらのゆったりブランチは観光客にも地元の人にも人気。デートや記念日ディナーにもおすすめです！

推しポイント

  • 人気なので予約は早めに

  • ガーデン席は特に気持ちよく、夕方〜夜のゴールデンアワーが最高

  • シェフおまかせのテイスティングメニューも提供されています

Lutie'sホームページ

オースティンの食は、優しいスープのフォーから濃厚なローカルバーガー、そして豪華な庭園ディナーまで本当に多彩！今年訪れた中で、味・雰囲気・体験のどれも特に印象的な3店舗でした。

そして次回は、ヒューストンで見つけたワクワクするレストランをご紹介します！お楽しみに。

記事協力：オースティン不動産エージェントChie Claire Kojima様