フォートワース公共市場に新たなグルメスポット誕生！歴史的建物が再生へ
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Photo by Fort Worth Public Market
テキサス州フォートワースの歴史的建造物「フォートワース公共市場」が、ウィルクス・デベロップメントと著名シェフのジェナ・キナード氏らの協力により、3つの新しい飲食コンセプトとアーティザナルマーケットを備えた複合施設として生まれ変わります。
このプロジェクトでは、地元の食材を活かした高級レストラン「マドローン」、洗練されたカクテルバー「ウィロー」、そして地域の生産者による商品を取り扱う「パブリックマーケット・カフェ＆グッズ」が設けられます。また、建物内での水耕栽培による新鮮な野菜の提供も計画されており、地域コミュニティとの連携が強化される見込みです。
Photo by Fort Worth Public Market
この再開発は、フォートワースの歴史と文化を尊重しつつ、現代のニーズに応える新たなランドマークとなることが期待されています。ダラス・フォートワース地域の活性化にも寄与するこのプロジェクトは、地元経済や観光業への波及効果も大きいでしょう。
参考記事：Wilks Partners on 3 Culinary Concepts Inside Historic Fort Worth Public Market
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