ダラス新時代：ミシュランシェフたちが牽引する2025年テキサス・レストラントレンド
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2025年、ダラスの食の風景は大きな転換点を迎えています。ミシュランガイド・テキサス第2回授賞式（2025年10月28日予定）を目前に、革新的なシェフ主導のレストランが次々と誕生し、都市の伝統とグローバルな野心が交差しています。
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テキサス州初のミシュランガイドが発表【オースティン、ヒューストン、サンアントニオ編】
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テキサス州初のミシュランガイドが発表されました。ダラス・フォートワース、オースティン、ヒューストン、サンアントニオの各市の観光協会が数千ドルを投じて、ミシュランガイドを誘致しました。どの都市も星を獲得する保証がない中、遂に結果発表を迎えました。
Read Moreテキサス州初のミシュランガイドが発表【ダラス、フォートワース編】
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テキサス州初のミシュランガイドが発表されました。ダラス・フォートワース、オースティン、ヒューストン、サンアントニオの各市の観光協会が数千ドルを投じて、ミシュランガイドを誘致しました。どの都市も星を獲得する保証がない中、遂に結果発表を迎えました。
Read Moreテキサスのミシュラン2024発表！星を取得した日本食レストランのレポート
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遂にテキサス州でのミシュランスターが発表されましたね！今回の発表で、一つ星レストランが１５軒、文化やサステナビリティを考慮され与えられるグリーンスターが２軒と言う結果になりました。この中で星を取った日本食レストランは２軒のみ。
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