【AUSTIN】シェフの魅力と美味しさ溢れる、手巻き寿司専門店「UROKO鱗」が3周年！

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日本人オーナーのMasazumi Saioさん、Kayo AsazuさんとTakehiro Asazuさんが経営する、手巻き寿司店「UROKO鱗」が、5月1日で開店3周年を迎えました！地元で大人気の「UROKO」の魅力をご紹介します。

カフェやギャラリーなどが立ち並ぶ集合オフィス内に、おしゃれで和気あいあいとした「UROKO」があります。施設を共有するアーティストやメーカーのクリエイティブな精神に合わせたいと、型にはまらない発想で創り上げた店。本格的な寿司はもちろん、シェフが語る寿司についての豆知識に、楽しい会話が弾みます。

オーナーからは以下の心温まるメッセージを頂いております。

【メニュー】

期間限定イベント「母の日おまかせ」― 5月8日（日）限定

お母さんやお世話になった方と一緒に、手巻き寿司ディナーはいかかですか？母の日だけの特別メニューを提供。ご予約はこちらから。

手巻き寿司アラカルト

魚を味わうシンプルなものから、シェフのアイディア光る変わり種まで、たくさんの種類から選べる。（メニュー）

営業時間：月 – 木 11時～14時、17時～20時 / 金 – 土 11時～14時 / 日 11時～15時

おまかせ

12品の手巻き寿司コース。20年の経験をもつシェフが、旬の食材を使い目の前で握るお寿司は絶品。

営業時間：金・土のみ 17時～21時（予約必須）

寿司教室

寿司づくりの基本を、シェフと一緒に調理をしながら学べる。

予約必須。詳細はこちら。

お持ち帰りメニュー

DIY手巻き寿司セットや刺身盛り合わせなど、自宅で楽しめるメニューも取り揃えている。ご予約、詳細はこちら。

所在地：1023 Springdale Road Bldg 1 Suite C, Austin, TX 78721（マップ）

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