寿司ブーム到来？ダラスに新店舗オープン【Naiminohana】

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ダラスのグリーンビル・アベニューに、寿司のトレンドを2つ取り入れた新しい寿司レストラン「Naminohana Handroll Bar and Sushi」」がオープンします。今年3月にオープン予定。

場所は5521 Greenville Ave., #111。

オーナーのKim氏が店舗を開くのは今回が初めてだが、数々のレストランで寿司シェフを務めている経歴がある。最近ではフォートワースの人気寿司レストラン「Hatsuyuki Handroll Bar」で、2021年CultureMapのベストニューレストランを受賞するなど、功績が高く評価されている。

最近ダラスでは「手巻き寿司」と「お任せコース」を提供する店舗が増えている。ディープエルムの「Tatsu」、フリスコの「Kinzo」、ロウアーグリーンビルの「Shoyo」など様々なエリアで美味しいお寿司が楽しめるように成長してきている。

ソース：CULTUREMAP